Chuño (Almidón de Papa) 500 gr

Descripción El chuño es un alimento ancestral de los Andes hecho de papa deshidratada. Se logra al congelar las papas de noche con el frío de la altura y secarlas de día al sol. En varios países, como Chile, también se le llama chuño a la fécula o almidón blanco que se saca de la misma papa.