Los tomates secos italianos se han puesto de moda...
Seguro los has visto en algunas tiendas de “delicatessen”…. ahora los tienes en Terrafruta directo de Italia.
Los tomates secos en aceite son típicos de las zonas del sur de Italia. Los tomates son hortalizas que maduran en el verano y los campesinos, para poder saborearlos todo el año, los dejaban secar al fuerte sol del sur.
El aire seco y caliente, junto con el poder de los rayos del sol, secaban los tomates que seguidamente se sumergían en aceite de oliva virgen extra y guardaban en botes de vidrio.
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